Отговори

Каква е разликата между йоркширски пудинг и пудинг?

Каква е разликата между йоркширския пудинг и пудинг? *Ако сме придирчиви, традиционните йоркширски пудинги се пекат в тава, обилно намазана с телешка мазнина, докато поувърите се пекат в по-високи, заострени чаши, намазани с масло. За тези пудинги можете да използвате или тава за мъфини, или тавичка.

Йоркширският пудинг и пудингите едно и също нещо ли са? Разбира се, нашите пудинги се пекат в специализирани формички и обикновено се сервират сладки, докато йоркширските пудинги се сервират с говеждо месо и сос, но концептуално те са почти същите. Кухото ядро ​​е отличителният белег на добър йоркширски пудинг.

Как се наричат ​​попови в Англия? Йоркширският пудинг се прави от тесто от яйца, брашно, мляко и сол и е подобен на пудинг по своята текстура и вкус. Сервира се като гарнитура и е доста универсален в начина, по който може да се сервира.

Какво кара пудинги или йоркширски пудинги да се покачват? Забравете за студеното тесто: оставянето му да почине на стайна температура му помага да се издигне по-високо, докато се пече. Комбинация от мляко и вода придава на йоркширските пудинги допълнително нарастване и хрупкавост.

Каква е разликата между йоркширския пудинг и пудинг? – Свързани въпроси

Защо се нарича поповър?

Получава името си, защото въздухът, разбит в яйцата, и парата от мокрото тесто карат тестото да се надуе и да изпъкне върху формата, което му придава характерния пухкав връх. Popovers се правят сравнително лесно.

Защо моят йоркширски пудинг е плосък?

Ако използвате твърде много брашно, полученият пудинг ще бъде тежък и гъст. Без достатъчно яйце ще има недостатъчно разбит въздух за успешно издигане. Твърде много мляко ще направи тестото твърде рохко.

Защо американците наричат ​​йоркширски пудинги попови?

име Името „popover“ идва от факта, че тестото набъбва или „изскача“ върху горната част на формата по време на печене. Popovers са известни още като лапландци.

Трябва ли да разбиете тестото за йоркширски пудинг?

Бучки тестото за йоркширски пудинг никога не би могло да се направи перфектен пудинг, така че използвайте голяма балонна бъркалка, за да разбиете добре тестото и да вкарате много въздух в сместа. Ако наистина искате да премахнете всяка малка бучка, изсипете я през фина метална цедка, след което я разбийте за последно.

Какво е подобно на изскачане?

Забележка: Традиционната тава за мъфини има чаши, които са по-високи и по-тесни от мъфините, но тавата за мъфини е чудесна алтернатива.

Какво е потребителски интерфейс за изскачане?

Изскачащият прозорец е преходен изглед, който се показва на екран със съдържание, когато потребителят щракне върху контролен бутон или в рамките на определена област. Когато е необходимо допълнително действие, потребителят трябва да отхвърли първия изскачащ прозорец и да извърши действието при следващия изскачащ прозорец.

Трябва ли тестото за йоркширски пудинг да е студено?

Въпреки че не е необходимо да е студено, тестото ви трябва да има време да си почине. Нашата безпроблемна рецепта за йорки препоръчва да прехвърлите тестото си в кана след смесване, след което да го оставите да почине за поне 15 минути.

Защо моите йоркширски пудинги не се готвят в средата?

Защо моите йоркширски пудинги не се покачват? Фурната ви губи топлина твърде бързо, когато отворите вратата на фурната и/или оставите вратата на фурната отворена твърде дълго, докато пълните формичките за пудинг Йоркшир с тесто. Твърде много тесто или недостатъчно мазнина във формата.

Можете ли да използвате вода вместо мляко, за да направите йоркширски пудинги?

Вариации на рецептата

Много рецепти използват вода вместо мляко или комбинация от половин и половина. Водата ще даде по-хрупкав завършек, млякото - по-мек, по-богат пудинг.

Наистина ли имате нужда от тиган?

Абсолютно. Тавичката за кифли ще ви даде поувъри с по-висока основа и по-дефиниран „гъбен“ връх, но тавичката за мъфини ще изпече поповъри съвсем добре. И като говорим за тигани за мъфини, не се колебайте да използвате голяма тексаска тава за мъфини за шест изключително големи изскачащи фигури; печете ги за същото време като изпъкналите със стандартен размер.

Какъв е вкусът на поповър?

И така, сега знаете какво е popover, но какъв е вкусът му? „Вътре в хрупкавата златисто-кафява външност на поповъра“, казва GBH , станцията за член на NPR в Бостън (за да знаете, че те знаят своите изскачащи продукти), „ще откриете невероятно влажни лентички крем с маслен, леко яйчен вкус ”

Какво е изскачащо меню?

Popover е графичен контролен елемент от контейнерен тип, който задържа курсора на мишката над своя родителски прозорец и блокира всяко друго взаимодействие с, докато не бъде избран. Може да съдържа различни други графични контролни елементи, като квадратчета за отметка, радио бутони или списъчно поле.

Защо не можете да използвате самостоятелно втасващо се брашно за йоркширски пудинги?

Точката на пушене на зехтина не е достатъчно висока. Защо не можете да използвате брашно за самостоятелно втасване? Използването на самостоятелно втасващо брашно ще доведе до плосък йоркширски пудинг. Ако искате добре втасали йоркширски пудинги, използвайте само обикновено брашно.

Колко течно трябва да бъде тестото за йоркширски пудинг?

Постепенно добавете разбитите яйца, след това разбийте млякото – консистенцията трябва да е като крем. Оставете тестото да престои поне час. Ще ви трябват няколко формички за йоркширски пудинг, или отделни, или една голяма кутия.

Трябва ли да сложите сместа за йоркширски пудинг в хладилника?

Съвети за перфектния йоркширски пудинг

Тестото трябва да бъде охладено след смесване за поне час преди печене. Тестото трябва да се изсипе в горещ тиган, съдържащ гореща мазнина. Йоркширският пудинг се сервира най-добре направо от фурната, тъй като те ще започнат да се изпускат, когато изстинат.

Американците ядат ли йоркширски пудове?

Нека да премахнем студените, твърди факти: в САЩ няма йоркширски пудинг. Вместо това запълваме отсъствието с бисквити, кифлички и поувъри – американския братовчед на йоркширския пудинг. Това, което със сигурност не правим, е да обличаме основното неделно печено с пудра захар и сладко и да се преструваме, че е едно и също нещо.

Кои страни ядат йоркширски пудинг?

Националният ден на йоркширския пудинг се чества в първата неделя на февруари във Великобритания от 2007 г.

Какъв е световният рекорд за ядене на йоркширски пудинги?

Световният рекорд за най-много йоркширски пудинги, изядени на едно заседание, е 400!

Колко време загрявате олио за йоркширски пудинги?

Поставете 2 чаени лъжички растително масло във всяко отделение на две форми за йоркширски пудинг с 4 дупки (вижте съвета по-долу). Ако имате само една консерва, ще трябва да направите това и да приготвите йоркширите на две партиди. Сложете формата във фурната за 12-15 минути, за да загреят олиото и формите, докато се загреят (това е важно за втасането).

За какво се използва тиган?

Тава за печене или съд за печене, както може също да се нарече, специално проектиран да държи тестото за пукане, така че поповърът, докато се пече, да може да се издигне в голяма, въздушна форма, подобна на сладкиш.

Как използвате потребителския интерфейс за изскачащи материали?

Обикновен Popover

За да го добавим, можем да използваме компонента Popover. за да добавите бутон за отваряне на изскачащия прозорец и самия изскачащ прозорец. Подпората anchorEl има закрепващия елемент на изскачащия прозорец, който е самият бутон. anchorOrigin указва къде по отношение на бутона да показваме изскачащия прозорец.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found